【口コミ】セブンイレブン「黒酢と八角香るビャンビャン麺」は美味しい？まずい？

2022年8月17日（水）にセブンで【ビャンビャン麵】が新発売されます！

新発売と言っても、セブンイレブンではこれまで期間限定で【ビャンビャン麵】を発売しており、その時は別の名前のビャンビャン麵でした。

過去「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」429円(税込)
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今回「黒酢と八角香るビャンビャン麵」486円(税込)

「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」がセブンイレブンで新発売されたのは、2020年11月のこと。

地域限定販売だったため、食べられなかった方が残念がる声も多かったと言います。

ネットではその形跡が残っており

• ビャンビャン麺 セブン 2022
• ビャンビャン麺 コンビニ 2022
• セブンイレブン ビャンビャン麺 販売終了
• ビャンビャン麺 セブンイレブン いつまで

といったキーワードで検索されていたことがわかります。

およそ2年の時を経て復刻したセブンイレブンのビャンビャン麵。

2022年の復刻を逃すと次はいつ食べられるかわかりません！

• そんなビャンビャン麵とはどのような麵なのか？
• ビャンビャン麵の味は美味しいのか？まずいのか？

などを復刻新発売前に調査してみました。

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セブンイレブン【黒酢と八角香るビャンビャン麵】情報

こちらがセブンイレブンから告知されている【黒酢と八角香るビャンビャン麵】の新発売情報です。

ビャンビャン麵とは？美味しい？まずい？日本人の口に合う味なの？

日本でビャンビャン麵が話題になったのは、 秦唐記（シントウキ）というビャンビャン麵の専門店が開店したことが、大きなきっかけになりました。

秦唐記（シントウキ）の本店はこちら↓

漢字は難しくて読めないし、ビャンビャン麵って何？

と話題に。

私たちにはなじみのないビャンビャン麵ですが、中国の西安という地域では、一般的に食べられている麵になります。

平たい麺なので、私のように「ほうとうのよう」と思う人が多いですが、実はビャンビャン麵は全く作り方が違います。

ほうとうは小麦粉をこねて伸ばした生地を切って作りますが、ビャンビャン麵は手で伸ばしていくスタイル。

その時に「ビャンビャン」と音がするため、ビャンビャン麵になったという説もあります。

麺は小麦粉と塩をこねているので、さほどうどんと変わりありませんが、食感は異なりそうですね（セブンイレブンで再現できるかはさておき）

では味付けはどうなのかというと、中国でのビャンビャン麵は家庭料理に近いので、厳密な味付けは決まっていません。

が、主流となるビャンビャン麵の味付けは

茹でた麺の上に、唐辛子、刻みネギをトッピングし、熱した油をかけてから、合えて食べる

という物になります。

その他に好みで

• 酢
• 醤油
• 花椒
• もやし
• コリアンダー
• 肉

といった調味料や具材を使用。

中国において、貧しい地域で作られたビャンビャン麵は調味料のみで作られていたりもしたため「絶対にこれを使わないとビャンビャン麵ではない」という定義はないとわかりました。

セブンイレブン「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」の口コミと情報をチェック

 

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こちらが最初に新発売されたセブンイレブンの 「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」になります。

2020年はビャンビャン麵が漢字で書かれており「書けない」「変換できない」ということでも話題になりました。

その点については、秦唐記（シントウキ）と同じですね。

検索ありきの現在に合わせて、2022年はセブンイレブンもカタカナ表記にかえてきましたようです。

 

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返事がない・・・。ただのしかばねのようだ。(@metaruking)がシェアした投稿

↑ビャンビャン麵の内容はこんな感じです。

「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」の口コミはというと

• 「チンするとアジアンな香りが！もちもち麺で美味しかったです！」
• 「八角（スターアニス）、コリアンダー、花椒、ナツメグ、シナモンなどが使用されてスパイシー感満載」
• 「大好きだったビャンビャン麺(biangbiangmian)、懐かしい味がしました」
• 「酢と花椒、ラー油と香油でツンと来る旨辛ダレ。独特の香りと甘みがあり 超極平打ちのモチモチ麺との相性は良く、クセになる美味しさがあります」
• 「クセになる！毎日食べたい」

と、美味しいという口コミが目立ちました。

秦唐記（シントウキ）の口コミと予約状況をチェックしてみる

口コミ｜セブンイレブン【黒酢と八角香るビャンビャン麺】美味しい？まずい？

新発売初日に探しに行ったら、売っていなかったビャンビャン麵。

どうしても食べたくて、やっとゲットいたしました！

お昼前にセブンイレブンへ行ったのに、2個しか残っておらず

すぐ隣には麺コーナーをみているおじさまが…。

逃しちゃならね～とばかりに

慌てて1個確保しました💦

こちらが2022年バージョンのビャンビャン麵です。

わりと大きめの器に入っているのに、ワンコインでお釣りがくるので

監修系よりぐんとリーズナブルな価格。

また原材料に

「ゆでほうとう油和え」

と書いてあるか気になり、チェックしてみたところ

”ほうとう”の文字はなくなっていました。

電子レンジ500w3分10秒チンします。

ちょっぴり給食室を思わせるような

どこか懐かしい香りがただよっています。

たまに、小学校の給食室の横をとおると

胸がきゅんとなるような、あんな香り。

エモいってやつですね(笑)

それでは、いただきます🙏

香りは小学校の給食室のような優しさがありましたけれど

一気にかきこむと、げほ～っとむせるような

パンチ力のある辛さです。

黒酢の酸味はマイルドで、八角のインパクトの方が強いですね。

甘い独特の香りは大人中華にぴったり。

一度ハマると、リピしたくなるような

やみつき系の味ですよ。

麺は、私が知っている”ほうとう”よりは太い気がします。

ただ、ビャンビャンと伸ばした風ではありませんが

私は気にしません！

もっちもちの食感で、食べごたえたっぷりの麺は超好み♥

平麺はあまりお好みでない次男くんに、おすそわけしてみたところ

力強い「うまい」の一言をいただきました。

私が作ったわけじゃないけど、なんか嬉しい⤴

小さめの角切りにしたチャーシューも

よく味わうと、柔らかくてジューシー。

キャベツやもやしといったお野菜も、しっかり目に入っているので

ヘルシー感覚で食べられる麺です。

ひ～ひ～と火を吹くような辛さではありませんが、

食べ終わる頃にはじんわり汗をかいて

代謝がアップしているのを感じました。

カロリーを気にしない方は、残ったスープで

追い飯をするのもおすすめ。

価格の割に、味も本格的で

「ビャンビャン麺、買って良かった」

と思える一品でした。

セブンイレブンでビャンビャン麵を買えなかったら？

セブンイレブンでビャンビャン麵を販売する期間は、約1か月だと思われます。
（フェアの開催が1か月で終了することを考えて）

しかし人気のあまり早期に販売終了することも予想されるので、

食べたい方は新発売日の翌日8月18日～2週間以内にセブンイレブンへ行くことがおすすめ。

17日だと店舗によっては入荷してない可能性が高いです。

地域から外れてしまっている方は、ネット通販でカルディで人気になっているビャンビャン麵が販売されていますよ↓

 セブンイレブンのお取り寄せ｜店頭受け取りで送料無料

全国展開しているセブンイレブンですが、新発売商品でも欠品している場合がかなりあります。

また、地域によっては取り扱いがないものも。

せっかく買いに行っても売ってなかったらがっかりです。

そんな時には、セブンイレブンのお取り寄せが便利。

店舗受け取りなら送料無料になっています。

「セブンに行って売ってなかったら嫌だなぁ」という方は、利用してみるのもいいですね。

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黒酢と八角香る旨辛ビャンビャン麺｜カロリーや原材料など