ゆいまーる生活館(八王子)の天然酵母パンはハード系がおすすめ!

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ゆいまーる生活館で天然酵母パンを買って食べてみました。

ゆいまーる生活館のパンは障害のある方が作っているのですが、色んなものが自家製にこだわっているので、すごくクオリティが高くて驚きました。

八王子では障害のある方が働けるカフェなどが、数店舗あるんですよね。

そしてはちこの愛用する八王子パスポートにも、5軒ほど掲載されており、その中の一つはゆいまーる生活館でした。

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ゆいまーる生活館はこんなパン屋さん

ゆいまーる 外観

ゆいまーる生活館は八王子駅北口から西へ向かって13分ほど歩いた場所にお店をかまえています。

地図はこちらです↓

パン屋さんの入り口は公園側

ゆいまーる カフェ

パンを買うのはこっちじゃないよ

上の画像が大きな通りに面している方の入り口なのですが、パンを買うのはこっちじゃありませんでした。

お隣にある公園に面している方に赤い軒と木製の扉が可愛らしい入り口があります。

中に入ってみると・・・

ゆいまーる ジャム お菓子

所狭しとパンだけじゃなく、お菓子やジャムなども並んでる盛りだくさんなお店。

おもちゃ箱みたいな感じで楽しいです。

ゆいまーる ショーケース

パンの種類もけっこう豊富!

残り1個とかになっているものもあったので、お昼に売り切れちゃってるものもありそう。

はちこが来店したのは、三崎町のミリスでカレーを食べた後なので13時頃になります。
(ゆいまーるでミリスのラッシー無料になるチラシを発見したので、お店のアピールをしてきたはちこであります✨)

八王子パスポート ゆいまーる

お目当てはパスポートにも掲載されているハード系パン、ライフルーツ。

大きい方は330円→234円、小さい方が130円→91円になり、3回もしくは3名まで利用可能になります。

売り切れの場合があるので予約がおすすめと書かれていたので、不安だったのですが無事に購入できました☺

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店内には50%offのかごも

ゆいまーる 半額

店内に50%offと書かれたかごを発見!

残念ながら、売り切れちゃってます。

その日のうちに食べるなら、お買い得ですよね。

カウンターの上にはお菓子のセール品も置いてありました。

不定期ですが、土曜日にはカフェもやるそうですよ。

ゆいまー生活館|天然酵母パンのお味はいかに?

それではいざ実食です!

今回はちこは”ライフルーツ小”と”塩あんぱん”を買ってみました。

ライフルーツ(大330円・小130円)

自宅へ持って帰った時にお腹があまり空いていなかったので、翌朝食べようと思っていたところ、友人からラインが・・・

ハード系パン好きなお友達にあげようとして買ったパン、欲望に負けて食べちゃった💦
もっと買えばよかったよ😢



そんなに激うまなの!

「これは買いたての内に食べてみないわけにはいかないでしょ?!」

となりました。

ライフルーツの小は長さ24センチほどのニョロ長い蛇みたいな形状。

さすがに全部は食べられそうにないので、半分に切ってみることに。

持った感じかなりのカッチカチのハード系で、切る時もギシギシっと力が必要です。

ゆいまーる ライフルーツ 切ったところ

切り口を見るとクルミやレーズンなどがしっかり入ってますね。

おいしそ~!

あれ?お腹空いてきたかも(笑)

はぐっと噛みついてみるとと…歯ごたえ〜、ハード!

ハード系パン好きにはたまらないだろうなぁという硬度です。

食べ進んでいくと、オレンジピールかな?

柑橘系の香りがします。

食べる場所によって風味が変化するのも楽しい。

これは自家製の甘夏ピールと八王子パスポートに書かれていました。

素朴な味の中に素材の甘みがじわじわとくるお味です。

クリームチーズがよく合いそう。

ハード系のパンってけっこう高い事も多いので、この大きさと味で130円はかなりのお値打ちじゃないかなぁ。

しかも天然酵母パンゆいまーるでは酵母も自家製。

オーガニックレーズンから起こしている、手間暇かけた逸品になります。

確かに・・・私ももっと買えばよかったよ😢

塩あんぱん(200円)

ゆいまーる 塩あんぱん

お次は塩あんぱんになります。

切ってない画像はインスタめくって確認できますよ。

お店の方に聞いてみたところ中のあんこも工房での自家製だそうです。

塩あんぱんは持つとズシリしてるのですが、切ってみると中の空洞が目立ちますね。

食べてみると、塩気があんこの甘みとマッチして、超おいしい!

ライフルーツに比べるとソフトですが、よくあるアンパンよりは歯ごたえがしっかりしてました。

切った瞬間は空洞にちょっぴりガッカリしたのですが、味はそこらのアンパンとは別格のおいしさでした。

これは近所に住んでいたら、ちょっと病みつきになりそうな気がしますね。

中毒性を感じるお味でした。

最後に

ふんわり柔らかいパンもいいけど、ガシガシ噛みしめて、味わうハード系パンもまた違った良さがあるんですよね。

ゆいまーる生活館の天然酵母パンは障害のある方が一生懸命作ってくれているパン。

はちこが訪れた時もみなさん頑張ってお仕事されていました。

年配の男性も自転車で来店、買い慣れた様子でバタール(180円)などを迷うことなく購入してました。

いただいてきた”いんふぉめーしょん@ゆいまーる”には「年末のシュトレーンをたくさんご注文いただき嬉しい悲鳴でした」と書かれており、地元で愛されているお店なんだなと。

駐車場はないのですが、歩くだけの価値があるお味でした。

目の前が公園なので、パンを買うだけなら停車しても大丈夫かな?

またまた素敵なお店を発掘できてハッピーです。

みなさんもぜひ足を運んでみて下さい。

※八王子パスポートには期限があります

障害のある方が働いているカフェもあります↓

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NPO CPS ゆいまーる生活館の基本情報

住所 〒192-0075 東京都八王子市南新町17−5 田村ビル1階
電話 042-626-2296
営業時間 11:00~17:00
定休日 土、日、祝、年始、GW
駐車場 なし
HP NPO法人CES