ハチウェルラボカフェ・武蔵野会 八王子福祉作業所|パティシエ指導のシフォンケーキを堪能♪

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ハチウェルラボカフェ(hachi well Lab Cafe)で、ふわっふわのシフォンケーキをいただいてきました~。

ハチウェルラボカフェは武蔵野会 八王子福祉作業所(八王子市本郷町)に併設したカフェで、障がいのある方がケーキやお菓子を作っています。

【40年以上の経緯を持つパティシエ指導のもと、本格派のお菓子とケーキを取りそろえているカフェ】

はちこ愛用の八王子パスポートには、こんな風に書かれてました!

八王子福祉作業所カフェ パスポート掲載

カフェとしての認知度は高くなくても、同じように障がいのある方が作っている、ゆいまーるで購入したハード系のパンのクオリティを考えると、かなり期待できるはず!

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ゆいまーる生活館で天然酵母パンを買って食べてみました。 ゆいまーる生活館のパンは障害のある方が作っているのですが、色んなものが自家製にこだわっているので、すごくクオリティが高くて驚きました。 八王子では障害のある方が働けるカフェ...

それではハチウェルラボカフェのレビュー、スタートです!

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ハチウェルラボカフェはこんなカフェ

八王子福祉作業所カフェ ハチウェルラボ

武蔵野会 八王子福祉作業所に併設した、ハチウェルラボカフェまでは西八王子駅から徒歩で8分くらいかかります。

場所はここだよ↓

駐車場あり

八王子福祉作業所カフェ 駐車場

駐車場そのものは、10台以上停める場所があったのですが、カフェ用の看板があったのは2台分でした。

もし空いてなくても、スタッフの方に声をかければ、たぶん停められるんじゃないかなぁ。

シモダディスカウントセンター 八王子店

すぐ近くには”シモダディスカウントセンター八王子店”なるスーパーがあって、かなり賑わってました。

ロピアやアール元気を利用している身としては、買い込むほどの価格ではないですが、一般的なスーパーよりは安かったですね。

清潔感あふれるカフェ

八王子福祉作業所カフェ店内

外観も全面ガラス張りで美しいですが、中もすごくきれいなカフェ。

作業所っぽさは一切感じられません!

ケーキ&焼き菓子|種類と価格を見てみよう~!

お菓子作りの指導をしている”40年以上の経緯を持つパティシエ”とは、八王子市子安町で28年間「パルティール」を経営していた四谷泰朗さんでした。

八王子福祉作業所カフェ 焼き菓子

  • チーズクッキー…180円
  • フィナンシェ…120円
  • ドレッセ…110円
  • エンガディーヌ…150円
  • フロランタン…150円
  • ウォールナッツレーズン…180円
  • カシューナッツクッキー…180円
  • くるくるモザイク…150円
  • ショコラーデンクッキー…150円
  • メレンゲ…110円

八王子福祉作業所カフェ ケーキ価格

  • プリン…240円
  • マロンシャンティ…360円
  • ブルーベリー…380円
  • ティラミス…360円

八王子福祉作業所カフェ ケーキ種類

  • シェフの気まぐれケーキ…360円
  • レアチーズ…380円
  • ガトーショコラ…300円
  • ガトーフロマージュ…300円

八王子福祉作業所カフェ シフォンケーキ

  • ホールシフォン(小・大)…500円・1000円
  • ブロッコリーとベーコンのキッシュ…400円

ケーキ&焼き菓子セット価格

ハチウェルラボカフェメニュー

  • ケーキセット…500円
  • 焼き菓子セット…500円
  • シュークリーム(金曜日限定)…180円
  • アイスクリーム…250円
はちこ
はちこ

ケーキセット500円は【コーヒー250円+380円のケーキ】を選んだら、130円もお得だね♪

ホットコーヒーなら一杯おかわり出来ちゃうよ☕

ランチメニュー(平日限定10:30~13:00)

こちらは始まったばかりのランチメニューになりますよ~。

八王子福祉作業所カフェ ランチメニュー

  • クロワッサンプレート…800円
  • ホッとサンドプレート…800円
  • ワッフルプレート…600円
  • キッシュセット…600円
はちこ
はちこ

ランチは軽食の割にちょっとお高めかな?

それでは、いよいよシフォンケーキを食べちゃいますよ~🍰

ハチウェルラボカフェ(八王子福祉作業所)お味をレビュー♪

八王子福祉作業所カフェ シフォンケーキ (2)

シフォンケーキはプレーン紅茶ストロベリーの3種類。

プレーン&紅茶をチョイスしてみました!

こちらのシフォンケーキは持ち帰りも出来るそう。

でも、持ち帰る場合はクリームなしにするか、20円出して容器に入れてもらうことになります。

シフォンケーキはでか~♪そしてふわっふわ~

サーブされての第一印象は

でか~!

写真だとよく伝わらないかもしれないけど「そこらで売ってるシフォンケーキの倍近くあるんじゃない?」って大きさなんです。

働いていたお姉さんは

「膨らみ方が少し違っちゃってますが、量は同じなんです」

と少し申し訳なさそうにしてましたが

『言われてみれば確かにプレーンの方が若干大きい?』

くらいの感覚です。ノープロブレムです☺

八王子福祉作業所カフェシフォンケーキプレーン

それにしても、めちゃくちゃふわふわで、卵の風味たっぷり~!

シフォンケーキってシンプルな分、ごまかしがきかない気がしますね。

そして、クリームがこってりしすぎず、だけど濃厚さがあって美味しい!

このクリームはぜひ味わってほしいなぁ。

ハチウェルラボカフェにはレモン水が用意されているので、ドリンクを頼まなくっても、いけちゃいそう。

そのレモン水、ちゃんと生のレモンをしぼって作ってるみたいなんです。

一瞬「あれれ?ごみが浮いてる?」と思ったんだけど、よく見たら、レモンの果肉でした🍋
老眼じゃないよ

八王子福祉作業所カフェ 紅茶シフォンケーキ

そして一口、紅茶味ももらう~♪

ふむふむ、ほのかに香る紅茶の風味が爽やか!

プレーンより、あっさりと食べられる感じです。

アイスコーヒーも濃いんだけど、酸味や苦みはそんなになくって、ストレートでも飲みやすいタイプで、はちこ好みでした💕

特製チョコレート&クッキーの試食サービスいただきました

八王子福祉作業所カフェ 特製チョコレート

お店の中をきょろきょろしながら、撮影したりしていたら、お姉さんから素敵なプレゼントが!

試食にと、クッキー&特製チョコレート”パルティール”をいただいちゃいました♪

”パルティール”とは指導されている四谷泰朗さんが営んでいた、かつての店名。

”パルティール(partir)”という言葉にはフランス語で『出発する』という意味があるそうです。

チョコレートの名前として、再出発しているんですね✨

食べてみると、なんとも不思議な食感で、ミニミニケーキっぽい印象でした。

とてもおいしかったです!

最後に

最初はお客さんが誰もいなかったのですが、しばらくすると、女性の1人客の方が2人もきて、それぞれケーキセットをいただいてました。

実際ここ、穴場じゃないかなぁ。

今回は土曜日の来訪でしたが、次に行くなら金曜日限定のシュークリームをいただいてみたいです!

ではでは、ごちそうさまでした~♪

八王子パスポートvol10にも掲載中↓

※八王子パスポートには期限があるので注意してください!

すぐ近くには八王子の西の鎮守”多賀神社”もあります

多賀神社(八王子市元本郷町) 新選組解散の地へお参りに|駐車場あり
新選組(甲陽鎮撫隊)解散の地とされている、由緒正しき多賀神社の紹介。八王子では西の鎮守と言われています。七五三、合格祈願はもちろんのこと、神前結婚式も3万円~していただくことが可能。敷地内に宮司さんのご自宅もあります。

ハチウェルラボカフェ・武蔵野会 八王子福祉作業所|基本情報

住所東京都八王子市元本郷町4-13-3
電話042-626-0631
営業時間10:00~17:00
定休日日曜・祝日
サイト武蔵野会 八王子福祉作業所

※店舗情報は変更している場合があります。来店する際は事前のチェックをお願いします!