うちのごはんシリーズに【千切りキャベツのもちもち焼き】が新発売されました。
用意するのは千切りキャベツとゴマ油のみ。
うちのごはんって、手軽に作れるのはいいんですが、出来上がりの量がちょっと少ないんですよね～。
【千切りキャベツのもちもち焼き】も2人前ということで、息子くんと2人でお昼に食べてみました。
2人だったら、満足のいく量になるかな？？気になります。
キッコーマン うちのごはん【千切りキャベツのもちもち焼き】はこんなお惣菜の素
カット野菜を使えば7分で完成｜化学調味料・着色料不使用
【千切りキャベツのもちもち焼き】は、カットされたキャベツを使えば7分で出来上がるという、お手軽なおそうざいの素。
全ての”うちのごはん”が、化学調味料、着色料不使用というのが、魅力の商品となっています。
着色料はともかく、化学調味料を使わずに「いつもと違った味付け」をしようとすると、しょっちゅう使わないスパイスを買ってみたり、手間暇かけて出汁をとったりしなくてはいけないので、主婦にはありがたいおそうざいの素ですよね。
うちのごはん【千切りキャベツのもちもち焼き】原材料など
名称：そうざいの素(千切りキャベツのもちもち焼き）
原材料名：(そうざいの具：野菜(赤ピーマン、長ネギ、にんにく、しょうが）、砂糖、コチュジャン、醸造酢、しょうゆ、食塩、小麦発酵調味液、オキアミ塩辛、唐辛子、酵母エキス、野菜エキス、かんきつ繊維/増粘剤(加工デンプン））（特製もちもち粉：小麦粉、加工米粉、でん粉、デキストリン）
内容量：60g(そうざいの具29g、特製もちもち粉31g）
販売者：キッコーマン食品株式会社
たしかに原材料を見ても「アミノ酸など」や着色料の記載はありませんね。
うま味は、野菜などのエキスや、オキアミの塩辛で出しています。
希望小売価格は？いくらで買った？
メーカーの希望小売価格は200円(税抜）
はちこは、150円(税抜)で購入しました。
作り方をチェック
用意する材料はキャベツとゴマ油のみ。
ビニール袋に千切りキャベツを入れて、そうざいの具、特製もちもち粉を混ぜていき、焼くだけです。
たしかに手早くやれば、7分で完成しそうですね。
うちのごはん【千切りキャベツのもちもち焼き】を作って食べてみよう
【千切りキャベツのもちもち焼き】の中身はそうざいの具と特製もちもち粉の2種類。
はちこは、カット野菜は割高なので買わずに…
和風総本家でも紹介された愛用のベンリナーさんで、シュシュっと千切りキャベツを作ります。
キャベツ130～150gと書かれていたので、150g分カットしてみました。
本当はもっと細かくカットも出来るのですが、雑ですいません💦
ビニール袋に千切りキャベツと、そうざいの具を入れて、水気が出るくらいしっかりと揉み込みます。
しんなりして、水気が出てきました。
このままでも美味しそう！
さらに、特製もちもち粉を入れて、再び揉み込みます。
お好み焼きのタネのようになりました。
ビニール袋の上をカットして、袋の中でだいたい4～6等分くらいにわけておくと、手早く焼くことが出来ますよ～。
フライパンにごま油を大さじ１熱します。
大さじ1＝15cc です。
熱したフライパンに、ビニール袋のタネを落としていき、形を整えます。
きつね色～やや焦げ目がつく程度に両面を焼いたら完成です！
テフロンやフッ素加工がはがれているフライパンだと、くっついちゃいます～💦
うちのは買いなおさないとダメかも。
【千切りキャベツのもちもち焼き】実食レビュー
これで1人前です。
写真だと大きく見えるかもしれませんが、4等分して1枚当たりの直径は8㎝くらいで、厚みもそんなにはないので、ミニサイズです。
では、いただいてみます。
もちもち焼きということですが、食感はとろっとした感じに近い仕上がり具合。
キャベツの量が多いと、水分が増えるので、もちもち＜とろっと になるのかなという気がします。
お味の方は、ピリ辛というより、ちょい辛くらいですね。
小学生くらいになれば、お子さんでも食べられるかも？というくらいの、食べやすい辛さです。
にんにくの風味がきいているので、食欲が増進されますよ。
なかなかに美味♪
一緒に食べた息子くんは
うまい！
こりゃ、お好み焼きっぽいね
と言ってましたが、基本的には、お好み焼きのようなコテコテのソース味ではありません。
コチュジャンの甘辛さがあるので、韓国料理っぽいイメージでした。
味がすごく濃いわけではないので、単品でごはんのおかずとしては物足りなさがあります。
2人前を一人で食べきれば、主菜としても使えそうではありますが、ゴマ油を使う量が割と多めのため、食べ過ぎると胸やけを起こすかもしれません。
発売当初、うちのごはんシリーズは、後一品欲しい時に…というコンセプトだったような記憶があるので、お酒のおつまみや、副菜として使うと良いのではないでしょうか。
【千切りキャベツのもちもち焼き】アレンジレシピ
キッコーマンの公式サイトには、どの うちのごはんシリーズにも、アレンジレシピが掲載されています。
【千切りキャベツのもちもち焼き】には、シーフードミックスとニラを加える『海鮮チヂミ』と、豚バラ肉を加え、ソースをかけて食べる『お好み焼き風』のアレンジ方法が掲載されていました。
たんぱく質を加えると栄養価やボリュームもアップするので、おすすめですね。
忙しい主婦のお助けアイテム的なイメージのうちのごはんシリーズ ですが、最近はCMに松本潤君を起用中。
春、一人暮らしを始める自炊男子など、あまりお料理に慣れていない方でも、簡単に作れると思うので【千切りキャベツのもちもち焼き】を試してみて下さい。
ビニールを使うので、洗い物も最小限におさえられますしね。
ではでは、ごちそうさまでした～♪
