【八王子の隠れた名店】西八王子の和菓子屋さん篠崎花月堂

西八王子駅からのんびり20分ほど歩いたところ、富士森公園のお隣に地元に根付いている和菓子店、篠崎花月堂があります。
八王子市内ですごく有名とまではいきませんが、地元の方に愛されている隠れた名店です。

場所はここ↓

花月堂が作る「桑都路」は八王子銘菓として名高い逸品と知り、訪れてみました。
しかし今回の目的は隠れたヒット商品と言われているカステラです！(隠れまくりですね）
他にも数種類購入してきたのでレビューいたします！

篠崎花月堂(西八王子）の和菓子レビュー

しっとり・もっちり・ぬれカステラはザラメもしっかり

ぬれカステラ(100円)は普通のカステラよりしっとりもっちり。
見た目はまさにカステラですが、食感は蒸しパンのような感じ。
でも、裏の紙をはがすとザラメが姿を見せ、やはりちゃんとカステラなんだってわかります。

黒糖風味でオーソドックスな美味しさ、ザラメのガリガリした部分が一番のお楽しみポイントです。
今回店頭に並んでいたカステラは1種類だけでしたが、抹茶味やチョコレート味もあるようで、何味に出会えるかはその日のご縁って感じでしょうか。
今度は一番他店との味がわかりやすい卵たっぷりの黄色いカステラを食べてみたいなぁ。
3種類くらい定番商品として置いてくれると嬉しいです。

切り口が美しい黄身しぐれ

黄身しぐれ(125円）は中にこしあんが入っていて、まわりはふわーっとした口の中でとろけるような皮？生地？で包まれています。
切り口がすごくきれい！白、ピンク、あんこの黒のグラデーションが美しい和菓子です。
お味は少しだけ粉っぽさがあるのでお茶が欲しくなりました。
とってもお上品な風味の和菓子です。

ミルキーな黄身餡が美味しい！金山奉行

今回買った中で1番気に入った和菓子がこの金山奉行(130円）
もともと黄身餡好きなのですが、ミルキーな風味でめっちゃ美味しー！
こんな味の黄身餡は初めてで、もっと買ってくれば良かったと思っちゃいました。
ちょっぴり洋菓子風味のあるおまんじゅうです。

あんまり美味しくて、味わい方が足りなかったかも。説明少なくてすいません(;・∀・)

栗が丸ごと入ってる贅沢な栗巻き

我が家の和菓子大好き息子ちゃんは栗巻き(120円)が最高と言ってました。
栗巻きの中には贅沢に栗が丸ごと入ってます。
この栗がとにかくやわらかい～。
皮も絶品でしっとり・・・ロールケーキのスポンジみたいな感じ。

おいもさんがたまらなく気になる！

お店に行った時にお婆ちゃんが買いに来ていたのですが、おいもさんをまとめて買っていかれました。
よほどのお気に入りなのかと思い「そちらのおいもさんはいつも買ってるんですか？」と聞いてみたところ、そういうわけではなく比較的新しい和菓子とのこと。
1個食べてみたかったなぁ。

後からお店の奥さんに聞いたところ、なんと93歳の常連さんだそうです！
すごく若く見えて驚きました。富士森公園近くにはそんな常連さんがたくさんいるそうです。

春にはヨモギを使った和菓子がおすすめ

ご紹介した和菓子は一品一品、店舗のお隣にある工房で息子さんが手作りしています。
奥さんに「春にはヨモギを使った和菓子がおすすめなんですよ」と教えてもらいました。
使うヨモギは冷凍のものではなく、息子さんと2人で摘みに行き丁寧に加工するとのこと。
香りが全然違うのは聞いただけでわかります！
今から春が待ち遠しいですね！その時はおいもさんも買えるかな。

篠崎花月堂(八王子市台町)の基本情報

最後に

すっかり和菓子ブームの我が家。
クリスマス前なのでケーキ特集をしようと思ったんですが、やっぱり和菓子は安いしヘルシーだし、もっと色んなお店を探していきたくなります。

さて、篠崎花月堂のお店の中にはベンチとテーブルがありますが、お茶などのサービスはしてないそうです。
奥さんによるとお手洗いなどの設備がないと保健所から許可が出ないとのことでした。

お天気が良ければ、目の前の富士森公園でいただいてもいいですね。
今回アップしきれなかった写真はインスタに投稿しておきましたので、もっと店内の様子を知りたい方は参考にしてみてください。

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