業務スーパーで、今まで見たことがなかった調味料を発見しました👀
【シュリンプチリソルト】です。
ラインナップは2種類で”シュリンプ”がついてない、単なるチリソルトというのもあったのですが…買うならやっぱりシュリンプの方が高級感があって面白そう！
パッとひと振りしたら、香ばしいえびの風味をプラス出来るんだそうです。
正直言って、業務スーパーの謎めいた調味料類(←輸入品に多いよね)は、買ったは良いけれど
「なんてこったい、どうやって処理しよう(´;ω;｀)」
ということもあるので、実際に使ってみるまではドキドキだったりもします。
※そんなものでも捨てないのがはちこ流
今回は「これは結構おすすめじゃない？」と思ったので単独記事にしてみることにしました。
業務スーパー【シュリンプチリソルト】はこんな調味料です
シュリンプソルトの価格は？
裏を見てみると
ピリッと辛い、アジアンテイスト！！チャーハン、焼きそばに！
と説明書きがあります。
キーボードでシュリンプチリまで入力すると「シュリンプチリソース」が出てくるんだけど、それのソルトバージョンってことなのね←忘却の幸子風
ソースは開封すると冷蔵保存しなきゃいけないし、賞味期限も短いから、ソルトの方が嬉しいわ♡
価格は97円(税抜)と、内容量が120gも入っているのに、かなりのお買い得設定。
若干博打な部分もありますが、お手軽に試せるものが多いのが業務スーパーの良いところですね。
業務スーパー【シュリンプチリソルト】の栄養成分や原材料をチェック！
小さじ１＝約4gあたりの栄養成分
| エネルギー(カロリー) | 5キロカロリー |
| たんぱく質 | 0.7g |
| 脂質 | 0.04g |
| 炭水化物(≒糖質） | 0.5g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
後ほど、食べた時の感想を書きますが、1人分のお料理に小さじ1杯はおそらく使用しません。
ですから、カロリーについてはほとんど気にしなくて良さそう。
原材料など
名称：調味塩原材料名：食塩、えび粉末、唐辛子、にんにく、砂糖/調味料(アミノ酸）
内容量：120g
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
原産国：ベトナム
輸入車：株式会社 神戸物産
シュリンプソルトの原産国はベトナムなんですね！
調べてみたところ、ベトナムでもシュリンプソルトは実際に使われている調味料でした。
本場のお味を約100円で試せるのは、さすが業務スーパーです。
ベトナムでは、なんとこのシュリンプソルトをフルーツと一緒に食べる方もいるんですって。
どんな味になるのか想像もつきませんよね？
原材料はいたってシンプルなので、安心して使える調味料と言えそうです。
シュリンプチリソルトの賞味期限
シュリンプチリソルトの賞味期限は蓋に記載されています。
写真だと、かなり見ずらいですが、実物の印字ははっきりしているので大丈夫です。
購入日が2018年12月中旬で、賞味期限は2020年3月20日だったので約1年3か月という長期保存が可能です。
シュリンプソルトの中身を公開
業務スーパーの調味料にありがちなのですが、パッケージがあけにくい(笑)
しかも、先ほど賞味期限でチェックした緑の蓋以外に、量を調整する穴の開いたアレ(←内蓋？）などは、全くありません。
拡大してみました。
パッと見た感じはふりかけみたいですね。
鼻を近づけて臭いを嗅いでみたら、たしかに海老の香りが漂っています。
美味しそう！
それでは、実際にお料理に使ってみたいと思います。
業務スーパー シュリンプソルトを使ってみよう
ライスヌードル
家に焼きそばがなかったので、ライスヌードルを作ってみました。
ライスヌードルも業務スーパーで買ったものです。
トッピングはネギ・鳥ハム・茹でもやしですが、なんだか見た目が地味ですね。
そこへシュリンプチリソルトをぱらり・・・
おお～！海老の色が加わることで、見た目がアップしました。
お味の方はと言うと
結構辛いよ～！
と言っても、激辛ではなく、ピリ辛のちょっと上くらい？
海老の風味も確かに感じますね。
うんうん、美味しい！
ふりかけた直後は、少し「ざくざく」と食感が固めで、塩気を強く感じました。
少し水分を含ませた方が食べやすい気がします。
サラダ
サラダというより、単なるレタスです。
ここにシュリンプソルトをかけて、ほんの少しの油と、すし酢をかけていただいてみました。
※業務スーパーはすし酢も安いです
病みつきレタスか～！
でも、やっぱり食べた時にガリガリしますね。
歯が弱い方は、振りかけてから少しおいた方がおすすめ。
ただし、かけすぎには注意です。
この時も「ちょっと塩分が強い」と感じたので、上から水菜を刻んで足してみたら、丁度良くなりました。
ごはんにふりかけ
あったかいご飯にふりかけてみると、ぷ～んとエビの香りが漂います。
ガリガリした食感をなくすために、しばらく放置してから食べてみました。
これ、ありかも。
かけすぎるとアミノ酸の直接的なうま味と、辛みががつ～んとくるので、よく混ぜて食べた方がいいです。
にんにくが入っているので、匂いが気になる方にはおすすめできませんが、おにぎりなんかにも合いそうでした。
業務スーパー シュリンプソルトの感想まとめ
「ベトナムではシュリンプソルトをフルーツにかけることがある」と書きましたが、マンゴーやパイナップル、グアバといった南国系のフルーツの他に、スイカにも合うらしいんですよ。
たしかに、スイカに塩をふると甘さが強く感じられるのは、日本でも定着しているお話ですが、そこに海老の風味が加わったら・・・脳内で味の組み立てが出来ないです(笑)
しかも、一般的なチリソルトより、やはりエビを加えたシュリンプチリソルトの方がお高く販売されているとのこと。
業務スーパーでは、どちらも同じ価格だったと思うのですが…少なくとも劇的にシュリンプソルトの方が高かったという事はないので、海老が苦手という方でなければ、シュリンプソルトを買った方がお得だと思いますよ☝
業務スーパーの提案はチャーハン＆焼きそばだったので、近々試してみたいと思います。
パンチが足りないものにかけるだけで、味が引き締まるので、アレンジは色々できるはず。
使い倒しちゃおうと思います。
小さいお子さんがいて、辛いものが好きだけど作れない…といった方には、自分の分にだけ辛さと旨味をプラスすることが出来るので、おすすめですよ♪
実は同時にもう1種類、ふりふりパウダーを業務スーパーで買ってきたので、後日そちらもレビューしたいと思います。
お楽しみに～！
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