PR

銘店伝説【東京・八王子 みんみんラーメン】期間限定復刻!作ってみた

スポンサーリンク

銘店伝説 東京八王子みんみん

銘店伝説【東京・八王子 みんみんラーメン】が期間限定で復刻しました!

銘店伝説発売10周年を記念して新発売した「御当地ラーメン伝説」シリーズにプラスし、販売終了になっていた人気のラーメンだけを復刻したもよう。

復刻されたのはみんみんラーメンの他には小田原ラーメン鯵壱北條。ラーメンいのよしだけなんですよ。

激安で話題のロピアで、定価410円のところ299円で販売されていました。

パッケージがそっくりなので、ポップが銘店伝説八王子ラーメン吾衛門と間違えていますけどね💦

【銘店伝説 東京八王子 中華そば吾衛門】自宅で美味しく八王子ラーメン!
先日、スーパー三和みなみ野店に行ったところ【銘店伝説 東京八王子 中華そば吾衛門】を発見👀 インスタで見かけて探していたのですが、こんなにも近くにあったとはラッキー✨ 八王子お店大賞も受賞したラーメン店のお味を家庭で再現できるとしたら贅沢す...
スポンサーリンク

東京・八王子みんみんラーメンってどんなラーメン屋さん?

八王子お店大賞受賞を受賞した人気のラーメン店

銘店伝説のラーメンを作る前に、本家のみんみんラーメンがどんなお店なのかをちょこっと説明しておきましょう。

まず八王子で「みんみん」と言うと「味ん味ん」を思い浮かべる方もいるのですが、そっちは焼き肉屋さんです。

みんみんラーメンは、第3回八王子お店大賞受賞を受賞した人気のラーメン店。

場所はここです↓

ラーメン花月嵐でコラボされたこともあり、行列ができることでも有名です。

はちこ
はちこ

八王子お店大賞は毎年、八王子市民がおすすめのお店を投票して決定しているんですよ☝

【八王子お店大賞】歴代受賞店から選ぶおすすめ飲食・グルメ店まとめ(~2022年)
八王子お店大賞受賞店の中から飲食店・グルメ関連のお店をピックアップ!八王子市民が選んだ美味しいお店をジャンル別にまとめてみました。基本情報の他に、お得な情報も掲載中。外食や手土産選びの参考に。

八王子のご当地グルメ・八王子ラーメン

みんみんと言えば、八王子ラーメン。

では八王子ラーメンとは何か?

  • 具材に刻み玉ねぎを使用
  • 醤油ベースのタレ
  • スープの表面を油が覆っている

刻み玉ねぎを使ったラーメンは他の地域でも見られますが、この3点をクリアしていなければ八王子ラーメンとは言えない!という事になっています。

ですから、銘店伝説のみんみんラーメンを作る際には、ぜひぜひ刻み玉ねぎだけは用意して欲しいなぁと思います。

銘店伝説【東京・八王子 みんみんラーメン】を作って食べてみよう

銘店伝説の中身は基本的にスープの袋と麺が2食分入っているのみ。

具材はお好みのものを自分で用意します。

具材は作り始める前に用意しておくのがおすすめ。

今回は欠かせない刻み玉ねぎと大勝軒レシピで自作したチャーシュー、ゆでもやしを用意してみました。

大勝軒のレシピで自作チャーシュー|作り方簡単でプロの味!アレンジ方法も紹介
つけ麺で有名な【東池袋 大勝軒】のレシピを参考に、自家製チャーシューを作ってみました。大勝軒は八王子にもあるラーメン店です。少ない材料で、簡単においしく出来ちゃいます!ぜひお試しを♪

銘店伝説ラーメンの作り方

銘店伝説の作り方も基本は一緒。

ですが、何度かラーメンを作ってみた結果、ちょっとだけ効率の良い手順にアレンジして作っていきます。

1:たっぷりと湯を沸かし、丼にスープ袋を入れて温める

まず、大きめの鍋にたっぷりとお湯をわかします。

丼にスープの袋を入れ、沸かしていたお湯を取り分けて注ぎ入れます。

これで丼もスープも両方温めることが出来ます。

すぐにスープは温まるので、お湯を捨てて、スープ袋も取り出し、300㏄のお湯を注いでおきます。

2:麺を茹でる

残っているお湯で、さらに麺を茹でていきます。

茹で時間は2分半~3分ですが、中細麺で伸びやすいと思い2分15秒でタイマーを仕掛けてみました。

この辺りはお好みですね。

3:スープを作っておく

麺を茹でている間に、スープを袋から丼へ絞り出し、よくかき混ぜておきます。

4:盛り付けたら完成!

お湯を切った麺を入れて、用意しておいた具材をのせたら出来上がり~🍜

銘店伝説【東京・八王子 みんみんラーメン】お味をレビュー

良い感じの茹で上がり!

ちゅるるんちゅるるんと、のど越しが良く、どんどん食べれます。

醤油の色が濃いけれど、決してしょっぱくはないんですよ。

表面を油が覆ってますが、油っこい感じは全然しないのが八王子ラーメンの特徴だと思います。

むしろあっさり目の醤油ラーメンですね。

みんみんラーメンの実店舗には、すりおろしにんにくが卓上に置いてあり、途中で入れて食べるとパンチが加わって「美味しい」という方も多いです。

はちこは今回、たまたまヒレの塊肉を激安で手に入れたので、それを使ってチャーシューを作ってますが、みんみんラーメンにはバラ肉のチャーシューの方が合いそうです。

刻んだ玉ねぎがどうしても沈んでしまうので、スープも全て飲み干してしまいました。

はちこ
はちこ

ずっと銘店伝説のみんみんラーメンは食べたいと思ってたので、感激でした!

あっさりしたラーメンを好む方にはおすすめですよ~。

銘店伝説のバーコードを10枚集めると

2018年9月1日~2019年1月10日までの間に銘店伝説のバーコードを10枚集めて応募すると、もれなく、「中華蕎麦とみ田 富田店主プロデュース ラーメン鉢」をプレゼントしてもらえます。

どの銘店伝説でもOKなので、お好みのラーメンを選ぶことが出来ますよ。

銘店伝説 小田原ラーメン 鯵壱北條(あじいちほうじょう)期間限定復活!
【銘店伝説 小田原ラーメン 鯵壱北條。】が銘店伝説発売10周年を記念し、期間限定で復活していたのを見つけました! 同じく期間限定復刻をしている【東京・八王子 みんみんラーメン】の記事を書いた時に、小田原ラーメン鯵壱北條。も気になっていたんで...
銘店伝説【なんつッ亭 神奈川秦野】黒マー油ラーメンの味は?
銘店伝説【なんつッ亭 神奈川秦野】が安売りされていたので買ってみました。 購入したのはリニューアルオープンしたアール元気八王子みなみ野店。 1袋150円でした✌ 平均的な販売価格は290円くらいなので、約半額です✌ 【なんつッ亭 神奈川秦野...
銘店伝説 めん処藤堂|なぜか三島店は閉店→麺屋みのまる(神奈川県厚木市)へ?
銘店伝説シリーズ【めん処 藤堂】を食べてみました。 先日みなみ野のアール元気で、1袋150円という安さで売られていたので【なんつッ亭 神奈川秦野】と一緒に購入してみたアレです。 銘店伝説の平均的な販売価格は1袋290円くらいなので、ほぼ半額...

銘店伝説【東京・八王子 みんみんラーメン】基本情報

<内容量>
330g(めん:110g×2、添付調味料:55g×2)

<賞味期限>
要冷蔵で40日間

<栄養成分(1食当たり)>

エネルギー(カロリー) 433.5キロカロリー
タンパク質 16.8g
脂質 9.8g
炭水化物 69.6g
食塩相当量 6.0g
タイトルとURLをコピーしました