業務スーパーで新発売のフレークを発見しました👀
その名も【焼き豚フレーク】です。
業務スーパーで最も有名なフレークは160gも入っていて148円というコスパ最強の【鮭フレーク】なので、探しに行ったらラインナップ増えてる～！
残り３つしかない【牛タンしぐれ】なども気になりますが、「新商品」ってポップがあると買いたくなりますよね～。
そんなわけで、今回は業務スーパーの【焼き豚フレーク】を実食レビューしてみたいと思います。
業務スーパー【焼き豚フレーク】はこんな商品
中国の代表的なミックススパイス五香粉(ウーシャンフェン）を使用
焼き豚フレークは五香粉(ウーシャンフェン）を使用しているのがウリ。
ラベルには美味しそうな担担麺が調理例として印刷されています。
が、五香粉は割とクセのある香辛料でもあります。
我が家で持て余し気味の五香粉(笑)
五香粉は「魔法の調味料」とまで呼んでいる方もいますし、コウ ケンテツさんの焼き豚レシピでも「中華風スパイスの五香粉（ウーシャンフェン）を使うと、ぐっと本格的な味にランクアップ！」と書かれています。
使い勝手が良いスパイスなのかと思って、購入してみたのは良いものの、はちこはいまいち上手に使いこなせないでいたりします。
自作のチャーシューを作る時に入れてみたこともあるのですが、独特の風味が出るので、入れない方が家族の評判は良いんですよね。
粒状大豆たんぱくを使用
業務スーパーのフレークで特徴的なのは、粒状大豆たんぱくを使用していること。
最近では大豆ミートなども市販されており、お肉の代用品として使われたりしていますね。
実はこの粒状大豆たんぱくは、業務スーパーの鮭フレークにも使用されています。
もしかしたら、この粒状大豆たんぱくが業務スーパーのフレークを安くしている秘密なのかもしれません。
業務スーパーのフレークはヘルシー食材？
市販のひき肉を使ってそぼろを作ると、油で煮ている状態になるほど油脂が出てくることがあります。
業務スーパーの【焼き豚フレーク】がどのくらいのカロリーなのか気になりますね。
たまたま手元に鮭フレークもあるので比較してみました。
業務スーパーの【焼き豚フレーク】と【鮭フレーク】100gあたりの栄養成分比較
| 【焼き豚フレーク】 | 【鮭フレーク】 | |
| エネルギー(カロリー) | 206キロカロリー | 228キロカロリー |
| たんぱく質 | 16.3g | 22.8g |
| 脂質 | 6.2g | 9.7g |
| 炭水化物(≒糖質） | 21.3g | 11.2g |
| 食塩相当量 | 2.8g | 3.4g |
意外なことに、100gあたりのカロリーは【焼き豚フレーク】の方が低いんですね。
良く見ると脂質の量も少ないです。
ただ、糖質制限をしている方の場合は【鮭フレーク】の方がよさそう。
焼き豚はお砂糖を使って甘みをつけるので、糖質が高くなるのだと思います。
業務スーパーのフレークは160gと大容量なので、3色そぼろ丼などを作る場合、4人分くらいにはなると思います。
1食約50キロカロリーと考えると、そこそこヘルシーなのではないでしょうか？
しかし問題は味。
そろそろ中身を確認して、実食してみましょう。
業務スーパー【焼き豚フレーク】を食べてみよう｜実食レビュー
開封した状態はこんな感じ。
もうちょっと小さい瓶でも良さそうですよね(笑)
そして、想像していたより、大きめのフレーク状です。
これくらいの大きさのフレークだと、けっこう早目に食べ終わってしまうかもしれません。
香りを嗅いでみたところ、美味しそうな香りがしたので、ちょっと安心感。
うちにある五香粉のような匂いではありません。
ご飯の上にかけてみました。
【焼き豚フレーク】には、長ネギと玉ねぎが入っているのですが、探してみるとこんな感じで姿をあらわしました。
お味の程はと言うと
普通に美味しいですね～。
思ったよりクセはなく、食べやすかったです。
ピリ辛スパイシーといった感じかな。
味は見た目通り、濃い味です。
どこかで食べたような味だなぁと思ったら
肉まんの中身を取り出して、味を濃くしたような感じ
でした。
それを一緒に食べていた息子くんも
たしかに～
とのこと。
原材料に唐辛子の文字はないのですが、辣醤（ラージャン）というのは「味噌に刻んだ唐辛子を混ぜたもの」なので、そこから辛みがきているのだと思いました。
小さい子にはちょっと辛いでしょうね。
と言うか…焼き豚って辛かったっけ？
という疑問が今さら出てきました。
よくある焼き豚の味を想像して【焼き豚フレーク】を購入すると
全然、焼き豚じゃないじゃないか～い！
となるかもしれません。
ピリ辛豚そぼろと思って購入するのが無難です。
【焼き豚フレーク】の賞味期限は割と短い
新商品として購入した【焼き豚フレーク】ですが、賞味期限は割と短め。
瓶詰なので1年くらいは保管できるのかと思いきや、たったの4か月でした。
非常食とまではいかなくても、体調不良の時のお手軽おかずとして買っておきたかったのですが、もう少し賞味期限が長いといいですね。
業務スーパー【焼き豚フレーク】後記
特別まずくもなく、つきぬけて美味しいわけでもない普通の美味しさだった【焼き豚フレーク】
正直なところ、そぼろとして利用するなら、1瓶あたり30円安い【鶏そぼろ】でいいかなぁと思ってます。
ただ、担担麺などにのせたり、中華料理にアレンジするなら、やはり【焼き豚フレーク】なのかなと。
わざわざ、五香粉などのスパイスを買ってもてあますくらいなら、【焼き豚フレーク】を利用するのもアリだと思いました。
はちこは、エスビーの五香粉を使い切らなくちゃならないので、リピはしないですけどね。
気になった方は業務スーパーで探してみて下さい。
ではでは、ごちそうさまでした～♪
